作者：金仲兵
多地下发红头文件，“领导干部要带头吃喝”！这新闻涉及南京秦淮区、安徽省、浙江宁波鄞州区、江西省商务系统，文件要求自费，限于百元以内。另外还有浙江金东区也发文（据查核应属金华），倡议机关干部到餐店用公餐，注意使公筷。
疫情阴影仍未散去之际，各地方不约而同祭出“带头吃喝”的经济急救章，还是暴露了不少问题。
一、 决策依法无据，隐患很多
带头吃喝，虽说只是倡议书形式，但仍是红头文件，好说不好听，看着着实辣眼睛。想必看过《人民的名义》、熟悉国情者当知道上行下效的道理。领导亲自了，下面不表示一下吗？于是金东区“22位党员干部响应” —其中多少是主动自愿，多少是隐形胁迫下的行为表态？
无法知晓决策者的思维方式，但理解他们迫切恢复地方经济的心情。不过上级带头下馆子，想要针对输出的绝不仅是下属，而是广大群众。如果向社会展现出疫情无碍的利好，群体自然跟风。这倒是符合国情，但是不是误导？领导们可以一人一桌安全用餐，普通民众如何安排？
疫情未消，风险尤存，大厅广众之下的聚众共餐风险在决策科学性和流程上缺乏专业评估，与特殊时期的管制要求有冲突，明显是与防疫工作对着干。
公共场所戴口罩，仍是当下防疫标配，而共餐时又不得不取掉口罩，且围桌而坐，面面相对，飞沫共享，这安全吗？退一步讲，哪怕解除了管制，从公共卫生和文明礼仪的角度，对传统的聚众共餐形式也应该重新反思，并拿出新的改革方案。
一切的一切，都在警示我们：中国再也打不起第二场湖北保卫战，况全国乎？！
二、摆摊占街忽然合法，临时还是永远？
光明时评文章：成都允许临时占道经营，要烟火气！
街角飘来一缕焦香的味道，难道是我梦中的小烧烤？看到“烟火气”，忽然想起来原来人间还需要有烟火气。真佩服文人的浪漫，竟然管贩夫走卒们原来私设摊点、乱摆乱放的违法行为用文艺的语言给予溢美和肯定。从视若仇敌到含情脉脉，这左右极度摇摆的撩人姿势让俺们有点吃不消，反转得让人无所适从。
现在经济不景气，市场急需人气，于是不分高低贵贱，不论户口本外，皆以合法待之。那么原来的赶尽杀绝式管理是否成为过去式，此后私设摊点永远合法吗？有没有法律法规保护，防止明天翻脸不认人？
除了法律诚信，还有诸如：环境保护要不要？城市市容美观要不要？诸多污染型企业会不会放松管制大面积重开？
虽然饥不择食，寒不择衣，但还是要防止急功近利的功利主义扰乱了经济决策的科学和理智。
三、 雨露均沾，共克时坚
1、对不起领导，有人没钱吃饭
疫情重压二个月，社会底层的贩夫走卒们无不面临开工难和就业难大考，许多已事实倒闭和失业。疫情一旦宣告结束，法律意义上的倒闭潮和失业潮不可避免，企业债务和家庭债务也将推动新的司法诉讼高潮来临。有人襄中羞涩吃不起饭，并非太空臆言。
当下的悖论是，官员们对大众消费吃不惯，但为了带头不想吃也得吃，明显有压力；百姓很想吃，却没得吃。如此上拒下盼的失衡状态，完全可以像南京和宁波那样，给民众派发全国通用功能的消费券。最好是红包，以防止地域性排外。让大多数中下群体有饭吃，慢慢恢复生产和就业，从底层和多数启动，以量变求质变，这才是共渡难关，雨露均沾。
当然还会有“吃跨财政”的老调，但在经济世界老二面前，在财政开支可控的百分点三到五之内，在削减大项目和行政成本后的支付转移安排下，真的无妨国体。至于“养懒人理论”，在先活下来的温饱当先之际，还是稍后再议吧。
虽国有国情，但也有共性。同样在疫情压力下，世界不少国家都主动打开国库，用派发财政红包的形式“开仓放粮”。除了美国刚宣布用一万亿向国民派发红包和减免中小企业税费外，加拿大也砸出820亿加元（约合567亿美元）给全国人民发钱，一人6千！其中包括价值270亿加元对个人和公司的直接支持，以及对家庭和企业价值550亿加元的临时税收延期。此前，先后有澳门、香港、日本、韩国、新加坡、德国等都已向国民发放补贴。这说明他们既有让利与民的友善和诚信，上下一体，也懂得经济拉动的发力点，并不是大项目和少数领导带头吃快餐，而是广大民众手中有钱后的经济参与能力。
2、饮食行业变局
有此一疫，人们对传统饮食行业的大堂式共餐形式必将提出新要求，餐局布局将变脸。
同时，由于对共餐感染的忌讳，饭店消费也会减少，人均一分的点餐分食会增多。如果传统餐饮放下身段，为外卖服务和产品提供升级换代，也会迭代原有产品，重塑产业链。
饮食行业变脸，从政治上、行业上、商业上、饮食习惯上、卫生意识上、行为礼仪上都将产生大变局，传统美食和舌尖中国当以另一面目呈现。
二〇二〇年三月十九日星期四
